— U+2014 'EM DASH' emダッシュ
− U+2212 'MINUS SIGN' マイナス記号
についてですね。

これはWindowsとそれ以外のOSで、Shift_JIS→Unicode のマッピングが違うという文字です。

＞ マイクロソフトは同様に EM DASH (U+2014, "—") を HORIZONTAL BAR (U+2015, "―") に、‥‥
＞ MINUS SIGN (U+2212, "−") を FULLWIDTH HYPHEN-MINUS (U+FF0D, "－") に割り当てており、
＞ これらの変換時にも問題が起こる。
引用元: 「波ダッシュ・全角チルダ問題 - Unicode - Wikipedia」 http://ja.wikipedia.org/wiki/Unicode#.E6.B3.A2.E3.83.80.E3.83.83.E3.82.B7.E3.83.A5.E3.83.BB.E5.85.A8.E8.A7.92.E3.83.81.E3.83.AB.E3.83.80.E5.95.8F.E9.A1.8C

現在の Migu 1M はWindowsに合わせて、以下の文字は全角になっています。

― U+2015 'HORIZONTAL BAR' 全角ダッシュ
－ U+FF0D 'FULLWIDTH HYPHEN-MINUS' 全角（ハイフン）マイナス


U+2212
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U+2212 について調べると、Macの場合、Shift_JISの0x817C（全角マイナス）→U+2212 という変換マッピングになっているそうですね。しかし U+2212 はUnicode的には「半角」が正しいです。

曖昧幅文字(East asian ambiguous width) で調べると出てくる以下のunicode.orgの公式データでは
http://www.unicode.org/Public/UNIDATA/EastAsianWidth.txt

　2212;N # MINUS SIGN

と掲載しています。「東アジアの文字幅 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%B1%E3%82%A2%E3%82%B8%E3%82%A2%E3%81%AE%E6%96%87%E5%AD%97%E5%B9%85 」によると

　＞ Unicode のテキストを東アジアの従来文字コードの文脈で扱う場合
　＞ 特性値Na（狭）またはN（中立）を持つ文字は、半角の文字 (halfwidth) として扱う。

なので、特性値NのU+2212は半角です。


U+2014
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U+2014については http://www.unicode.org/Public/UNIDATA/EastAsianWidth.txt に掲載されてませんが「ダッシュ (記号) - Wikipedia」 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%80%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5_(%E8%A8%98%E5%8F%B7)
見ると

　＞東アジアの文字幅 (East Asian Width) では‥emダッシュ(U+2014)はA

つまり

　＞Unicode のテキストを東アジアの従来文字コードの文脈で扱う場合
　＞特性値A（曖昧）を持つ文字は、全角の文字 (fullwidth) として扱う。
　＞
　＞Unicode のテキストを東アジア以外の従来文字コードの文脈で扱う場合
　＞特性値 A（曖昧）を持つ文字は、幅の狭い文字 (narrow) として扱う。

日本語フォントなら全角、欧文フォントなら半角扱いなのですね。

「U+2015 HORIZONTAL BARとは何か - Mac OS Xの文字コード問題に関するメモ」 http://d.hatena.ne.jp/NAOI/20100128/1264669476
を見ると、Unicode的には U+2014もU+2015と同じような形状でよい、むしろU+2014はU+2015より横に長い。

「Emacs23(以降) と 曖昧幅文字(East asian ambiguous)」 http://d.hatena.ne.jp/khiker/20110327/emacs_cjkamb をやってみると
　U+2014
　(char-width ?—)
　2
Emacsの日本語環境ではU+2014は全角扱いです。

U+2014についてはこだわりのある様子のRictyフォント http://save.sys.t.u-tokyo.ac.jp/~yusa/fonts/ricty.html では
　＞en ダッシュ(U+2013)、em ダッシュ(U+2014)が破断線のようになります (LaTeX での入力ミス防止のため)。
と書いてありますが、U+2014が半角幅ですね。日本語フォントとしては全角が正しい気がします‥‥
http://f.hatena.ne.jp/itouhiro/20130928110152


英語ページの http://en.wikipedia.org/wiki/Dash を欧文フォントで見るとen dashとem dashは明確に区別ついてますね。フォントにもよりますがen dashは半角幅、em bashは全角幅に見えます。


結論
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Migu 1Mの次バージョンでU+2014は全角にしたいと思います。U+2212は半角のままの予定。



回避策
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U+2015とU+2014、U+FF0DとU+2212を各々同じ形状にしたいなら以下で可能です。

Open("migu-1m-regular.ttf")
Select(0x2015)
Copy()
Select(0x2014)
Paste()
Select(0xFF0D)
Copy()
Select(0x2212)
Paste()
Generate("foo.ttf")
Close()